malzemeler
 5 parça biftek, 5dilim ekmek, 3kaşık margarin, 100gr rendelenmiş kaşar, 2adet domates, 2adet yeşilbiber, 3diş sarımsak, 1demet maydanoz, tuz-karabiber
tarifi
 biftek parçalarını tuzlayıp biberleyin. yağda her iki tarafını kızartın. ekmekleri de aynı yağda kızartıp servis tabağına alınız. sıraladığınız ekmekler üzerine peyniri serpip; bonfile etleri koyunuz. domates, biberler ve sarımsakları ufak doğrayıp margarinde örseleyiniz ardından bonfilenin üstüne dökünüz. kıyılmış maydanozla birlikte servis ediniz.
ahanda (bkz: 
chateau brillant)
 böyle pişirelim. lanet olası bir biftekten daha iyi gibi oldu sanki
 ne, ne var?